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Nomadic Salt








Nomadic Salt

Japanese Nomadic Salt SANSYO & YUZU|WAKAYAMA 日本のごちそう

旅すること。出会うこと。作ること。
各地でのもてなしやご馳走は、彼らにとってかけがえのない喜び。
そんな気持ちをぎっしりとつめたのが “Japanese Nomadic Salt” です。
彼らが出会った、各地の風土や文化を身体に取り込む時間をお楽しみください。


Treats of Wakayama
- 和歌山の風味豊かな「ぶどう山椒」が後味にピリリ
- 和歌山の柚子ピールの甘みと爽やかさが隠し味

おすすめの食べ方
美味しい生野菜にオリーブオイルとNomadic Saltをパラリ
冷奴にNomadic Saltとオリーブオイルで
お肉のグリルやフレッシュなお魚料理にも


原材料:海塩、柚子皮、山椒、コリアンダーシード、黒胡椒、ドライオレガノ、ドライタイム、セロリシード、砂糖
内容量:50g
賞味期限:2105年12月 4日
保存方法:開栓後は湿気を避け、冷暗所に保管してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。
製造者: FROM FARM 大谷幸司


Nomadic Kitchen

『eatrip』主宰 野村友里、『BEARD』オーナーシェフ 原川慎一郎ら料理人を中心とした食の活動

Creating Community for Good Food System. より良い食の環のためのコミュニティーづくり。

Nomadic Kitchenは、料理人が中心となって、つくる人と商う人、そして食する人が集う時間をつくります。
食べることを通じて語り合い、より良い「食のつながり」について、みんなで学び、考え、行動する、コミュニティーづくりを目指しています。

3つのことを大切にしています。
1.小規模の作り手を支援すること
2.土地の風土や文化とつながること
3.収穫し、料理し、みんなで食べること

食にまつわるお手伝いをしています。- 地域の食材を活かした商品づくりと販売のお手伝い
食のライブイベントのプロデュース - 作り手と食べ手、使い手をつなぐ場づくり


販売価格 1,000円(税込1,100円)
在庫数 在庫 0 個 売切れ中






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