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Nomadic Salt

Japanese Nomadic Salt　SANSYO & YUZU｜WAKAYAMA　日本のごちそう

旅すること。出会うこと。作ること。
各地でのもてなしやご馳走は、彼らにとってかけがえのない喜び。
そんな気持ちをぎっしりとつめたのが “Japanese Nomadic Salt” です。
彼らが出会った、各地の風土や文化を身体に取り込む時間をお楽しみください。

Treats of Wakayama
- 和歌山の風味豊かな「ぶどう山椒」が後味にピリリ
- 和歌山の柚子ピールの甘みと爽やかさが隠し味

おすすめの食べ方
美味しい生野菜にオリーブオイルとNomadic Saltをパラリ
冷奴にNomadic Saltとオリーブオイルで
お肉のグリルやフレッシュなお魚料理にも

原材料：海塩、柚子皮、山椒、コリアンダーシード、黒胡椒、ドライオレガノ、ドライタイム、セロリシード、砂糖
内容量：50g
賞味期限：2105年12月 4日
保存方法：開栓後は湿気を避け、冷暗所に保管してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。
製造者： FROM FARM 大谷幸司

Nomadic Kitchen

『eatrip』主宰野村友里、『BEARD』オーナーシェフ原川慎一郎ら料理人を中心とした食の活動

Creating Community for Good Food System.　より良い食の環のためのコミュニティーづくり。

Nomadic Kitchenは、料理人が中心となって、つくる人と商う人、そして食する人が集う時間をつくります。
食べることを通じて語り合い、より良い「食のつながり」について、みんなで学び、考え、行動する、コミュニティーづくりを目指しています。

３つのことを大切にしています。
１．小規模の作り手を支援すること
２．土地の風土や文化とつながること
３．収穫し、料理し、みんなで食べること

食にまつわるお手伝いをしています。- 地域の食材を活かした商品づくりと販売のお手伝い
食のライブイベントのプロデュース - 作り手と食べ手、使い手をつなぐ場づくり

販売価格	1,000円(税込1,100円)
在庫数	在庫 0 個売切れ中

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