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DELICIOUS LIFE




DELICIOUS LIFE

スローフードイタリアンレストラン『LIFE』の発行する、絵本のようなイラスト入りレシピブック。

代々木公園にある小さなスローフードイタリアンレストラン『LIFE』。そのLIFEに集まる、写真家の近藤泰夫(hue)や、イラストレーターの河原香菜子(ロタプロダクト)らの仲間たちが協力して、1年の時間をかけてレシピブックを作りました。
オーナーシェフ相場正一郎氏が現地で学んだイタリア、トスカーナ地方の古典的な料理から、最新の料理まで、イラストと写真でわかりやすくご紹介します。
イタリア修行時代にノートに書き溜めておいた料理のコツ、そして人との出会いをを大切にしている『LIFE』のサイドストーリーを交えて、25のレシピが収録されます。ピザ生地の作り方や、アーティーチョークの下ごしらえなど、基本的な技術も、写真解説つきでご紹介します。
この一冊をきっかけに、デリシャスライフを、そして美味しい食卓をみんなで囲んでみてください。


料理:相場正一郎
写真:近藤泰夫
イラスト:河原香菜子
デザイン:川上恵美


発行:2008年 UTRECHT
サイズ:153 × 220 mm 80ページ ハードカバー


※ この商品は、メール便での配送ができません。

販売価格 1,350円(税込1,485円)
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