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eatlip gift COOK BOOK for COOKING PEOPLE






eatlip gift COOK BOOK for COOKING PEOPLE

「eat」+「lip」
食べることは、口から始まり、口はさまざまな言葉とコミュニケーションを生みます。美味しい料理は、
感動の言葉を造り、すべての人を幸福にしてくれます。
食にまつわるトータルなコーディネートをするフードクリエイティブチーム「eatrip」を主宰するフード
ディレクター野村友里さん。

・香りと味を楽しめるアップルビネガーの鶏煮込み。
・やさしい甘みに癒される玉葱のスープ。
・目にも鮮やかなクール野菜のテリーヌ。
・食欲をかきたてる味わい深いパエリヤ。
・滋味溢れる雑穀のおかゆ。
・家に伝わる伝統の押型ちらし寿司
 ほか

雑誌『Hanako』の人気連載に、女流写真家の第一人者、長島有里枝さんの撮り下ろし写真を加えて完成した
珠玉の57レシピ集。見ているだけでも楽しい一冊です。もちろん、食べたら美味しいことは間違いなし!


著者:野村 友里
撮影:長島 有里枝


発行:2010年 12月 マガジンハウス
サイズ:210mm x 150mm x 22 mm 187 ページ


野村 友里
おもてなし上手の母のおかげで、いつも来客の絶えない家庭に育つ。料理が人を楽しくすることを自ずと
身につけていたこともあり、自然に料理の道へ。現在は、フードクリエイティブチーム「eatrip」を主宰。
レセプションパーティなどケータリングフードの個性的な演出や、料理教室を行なうほか、アートとして
食を捉えた雑誌やラジオ、テレビなどの連載等、食の可能性を多岐にわたって表現し、その愉しさを世に
伝えている。映画「eatrip」では初監督をつとめ、現在も国内外で上映されている。http://www.babajiji.com/


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販売価格 2,000円(税込2,160円)
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