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printed matter 2








printed matter 2 "Forest"

料理家、渡辺康啓さんによる印刷物プロジェクト。書籍でもZINEでもない、印刷と写真と料理の新しい可能性を
探る試みです。
料理の一番きれいな瞬間をカメラ(写真)という道具で切り取り、その味や香り、食感などの感覚的要素を補う物
としてレシピがあり、文章と写真が補完し合うような関係性となっています。
"printed matter"は、渡辺康啓さんにとって教室や他の仕事と同じように、料理を通して表現するひとつの方法
なのだそう。写真、デザイン、印刷、紙、そして料理、全てを等価値に扱っているのが、このプロジェクトの醍醐味。
自主制作ですべての号が数量限定です。

___________________________________
春は裸足で掛け出したくなる、緑色の草原。
夏のうだるような暑さと退屈な夕暮れ時。
秋は色彩豊かな大地の恵みに感謝を捧げます。
冬の山道に見る枯れ木と雪、そして落ち葉の色。

森の中にじっと潜み、目を凝らすと見えてくるような景色を料理にしました。
肉も野菜も果物も、本当は森と繋がっていて、スーパーマーケットに
並んでいるものを見ているだけでは、見えてこない世界です。

そうそう、森へ行く時には、葉っぱで作った迷彩服を着て。
ナイフとフォーク、小さなスプーンもお忘れなく。
___________________________________

緑色のものが作りたい、ひたすら緑緑緑、緑色の紙に緑色の印刷… そんなところから始まった今作。
B4サイズの様々な紙に印刷された写真や文字が7枚、フォルダに納められています。
レシピは前菜・プリモ・セコンド・デザート(豆のバリエーション・ペペロナータ・豚と果物・栗のパルフェ)の4品。


著者:渡辺 康啓


発行:2012年 7月(500部限定)
内容:B4 7枚+フォルダ(レシピ:豆のバリエーション・ペペロナータ・豚と果物・栗のパルフェ)


※ この商品は、メール便での配送ができません。

販売価格 1,429円(税込1,543円)
在庫数 在庫 0 冊 売切れ中






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