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|5分/15分/30分の料理 シンプルで美しい68の皿






5分/15分/30分の料理 シンプルで美しい68の皿

いま最も注目されている料理家、渡辺康啓。食材にほんの少しの時間と手間をかけるだけでできる、シンプルで美しい料理
は、美術関係者やスタイリストなど、卓越した審美眼を持つ人たちからも高く支持されています。
初の著書である本書では、調理時間を5分、15分、30分にわけ、それぞれの時間内でできる前菜、メイン、パスタ、スープ、
デザートなど68のレシピを紹介しています。
また器,調理道具、調味料、料理の組み立て方などのミニエッセイも掲載。渡辺康啓の“美意識”がいっぱいつまった1冊です。

著者:渡辺 康啓


発行:2013年 6月 マガジンハウス
サイズ:200mm x 148mm x 8 mm 176 ページ


※ この商品は、1冊までメール便での配送が可能です。

販売価格 1,500円(税込1,620円)
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